La Guyane est un département français situé en Amérique du Sud, portant le numéro 973. Voici quelques informations sur ce département, y compris les noms des habitants, l’histoire, le terroir, les monuments et le patrimoine, les rivières, la gastronomie, le tourisme et les divers commerces.

1. Noms des habitants : Les habitants de la Guyane sont appelés les Guyanais et les Guyanaises.
2. Histoire : La Guyane une histoire riche et complexe. Elle a été colonisée par les Européens, principalement les Français, au XVIIe siècle. Elle a ensuite été utilisée comme colonie pénitentiaire, avec l’établissement de la célèbre prison du bagne de Cayenne. Au fil du temps, la Guyane a également été le théâtre de conflits entre les Européens, les Amérindiens et les Marrons (des descendants d’esclaves africains échappés des plantations).
3. Terroir : La Guyane possède une biodiversité extraordinaire, avec une grande partie de son territoire couvert par la forêt amazonienne. Elle abrite une faune et une flore variées, y compris des espèces uniques. La Guyane est également réputée pour sa production d’or, son agriculture (notamment la banane et les agrumes) et sa pêche.
4. Monuments et patrimoine : Parmi les monuments et sites historiques de la Guyane, on peut citer le bagne de Cayenne, qui est aujourd’hui un musée, la cathédrale Saint-Sauveur à Cayenne, le fort Cépérou, qui offre une vue panoramique sur la ville , et les vestiges des anciennes habitations coloniales disséminées dans la région.
5. Rivières : La Guyane est traversée par de nombreuses rivières, dont les plus célèbres sont le Maroni, le fleuve Oyapock et le fleuve Sinnamary. Ces rivières offrent des paysages magnifiques et sont souvent utilisées pour des activités de loisirs, comme les excursions en bateau et la pêche.
6. Gastronomie : La cuisine guyanaise est apportée par sa diversité culturelle. On y trouve des plats créoles, amérindiens, asiatiques et européens. Les plats emblématiques incluent le colombo de poulet (un curry créole), le bouillon d’awara (à base de fruit de palmier), le calalou (une soupe verte à base de feuilles de taro) et le chatrou (un poisson typique de la région).
7. Tourisme : La Guyane offre de nombreuses opportunités touristiques. Les visiteurs peuvent explorer la forêt amazonienne, faire des randonnées dans les parcs nationaux tels que le parc amazonien de Guyane, observer la faune et la flore exceptionnelles, visiter les villages amérindiens, faire des excursions en bateau le long des rivières et même assister à des lancements de fusées depuis le Centre Spatial Guyanais.
8. Divers commerces : En termes de commerces, la Guyane dispose de centres commerciaux, de marchés locaux où l’on peut trouver des produits frais et artisanaux, de restaurants proposant une variété de cuisines, d’hôtels et d’hébergements pour les visiteurs, ainsi que de boutiques d’artisanat local proposant des produits traditionnels.

La Guyane est un endroit unique, offrant une combinaison de nature sauvage, de cultures diverses et d’histoire fascinante. Que vous soyez intéressé par l’exploration de la forêt tropicale, la découverte de la culture créole ou l’observation de la faune exceptionnelle, la Guyane a beaucoup à offrir.